Jedete li potajno neobične kombinacije hrane? Je li vas sram zbog toga? Važno je znati da niste sami. To je poznato kao "smišljanje", i premda se rijetko proučava ili o njemu govori u istraživanjima ili kliničkoj literaturi, nije rijetkost kod ljudi s poremećajima prehrane. Tajno smišljanje hrane definirano je kao „stvaranje čudnih ili bizarnih mješavina hrane ili sastojaka hrane koje bi netko mogao biti previše posramljen ili posramljen u prisutnosti drugih“.
Primjeri atipičnih kombinacija hrane
Među neobične kombinacije koje su Boggiano i kolege izvijestili na internetu i u radu iz 2013. godine o izradi materijala uključuju:
· Jabučni umak na pizzi
· Maslac od kikirikija na odresku
· Cherry rajčice i majonez u tortilji od brašna
· Banane s maslacem od kikirikija zamotane u sir cheddar
· Banane i kečap
· Krekeri s bademovim maslacem i rakom
· Umak od krastavaca i tjestenine
· Salami i Nutella
· Šećer na kajgani
· Kiseli krastavci u karameli ili karameli s čokoladom i Oreosima
· Smrznuto povrće pomiješano s majonezom i jedeno smrznuto
· Tortilja čips i maslac od kikirikija
· Šunka i sir i sirup
· Sladoled i kokice zajedno
Istraživanje
Fenomen je proučavan i dobro je dokumentiran u literaturi o gladi i polu gladi. U jednoj studiji o smišljanju hrane kod poremećaja prehrane, Boggiano i kolege otkrili su da je tajno smišljanje hrane prijavilo čak 25% njihovih ispitanika (koji su uključivali studente kao i pacijente iz centra za liječenje poremećaja prehrane). Izmišljanje je bilo najviše među ljudima koji su pokazivali simptome poremećaja prejedanja, što uključuje jesti velike količine hrane u kratkom vremenskom razdoblju, a osjećati se izvan kontrole i zaustaviti ponašanje. Činilo se da je smišljanje odgovor na premalo jedenja.
To je u skladu s izvješćima o smišljanju pronađenim među žrtvama gladi i pokusne gladi. Istraživači su predvidjeli da će ograničenje prehrane potaknuti slično ponašanje kod ljudi s poremećajima prehrane koji namjerno ograničavaju. Oni su tvrdili da bi ponašanje mahnitog miješanja bilo koje dostupne hrane bilo slično između ljudi koji su namjerno ograničavali unos i onih koji su bili u gladi.
Istraživači su otkrili da je smišljanje često motivirano žudnjom i povezano je s jakim negativnim emocijama, uključujući uzbuđenje, tjeskobu, paniku, strah, očaj, depresiju i krivnju. Nakon što su pojeli neobične kombinacije, ispitanici su izvijestili da osjećaju povećane negativne emocije, uključujući depresiju, krivnju i gađenje.
Otkrili su da su uobičajeni sastojci za smišljanje hrane šećer i drugi slatki sastojci, sir, čokolada, maslac od kikirikija i rafinirano brašno. S obzirom na to da je smišljanje odgovor na ograničenje, ne čudi da favorizirana hrana ima veći sadržaj masti i kalorijski je gusta.
Riječ iz Verywella
Ako se bavite ovakvim ponašanjem, ili ste na dijeti ili znate da imate poremećaja prehrane, molim vas, znajte da smišljanje nije ono čega se trebate sramiti - to je znak da vaše tijelo radi! Hrana je osnovna potreba, a kada ste u stanju deprivacije, tijelo će vas tjerati da osigurate dovoljno hrane za preživljavanje. To je najvjerojatnije znak da ne jedete dovoljno!
Ako se bavite izmišljanjem, trebali biste potražiti pomoć. Profesionalci obučeni u poremećajima prehrane mogu vam pomoći da pogledate svoje prehrane i otkrijete trebate li jesti više tijekom obroka. Davanje dopuštenja da jedete više može vam pomoći smanjiti tajno kombiniranje hrane i pomoći vam da razvijete pravilnije i zadovoljavajuće obrasce prehrane. Ako se netko koga poznajete bavi ovakvim ponašanjem, možete ga potaknuti da zatraži pomoć.
Kako se dijagnosticira poremećaj prejedanja
