Fobije od hrane mogu ograničiti život, sprječavajući oboljele od isprobavanja novih restorana ili čak sudjelovanja na obiteljskim okupljanjima. U ekstremnim slučajevima, fobije od hrane čak mogu utjecati na zdravlje, uzrokujući ograničenu prehranu kojoj nedostaju esencijalne hranjive tvari. Iako sve fobije u hrani mogu imati slične učinke, uzroci i simptomi mogu se izuzetno razlikovati.
Strah od hrane
Ponekad zamijenjena s poremećajem prehrane, cibofobija je zapravo strah od hrane. Oni s poremećajima prehrane uglavnom povlače vezu između prehrane i slike tijela, dok se ljudi s cibofobijom boje same hrane.
Cibofobija obično pada u obrasce. Neki se ljudi boje vrlo kvarljive hrane poput majoneze. Drugi se brinu zbog nedovoljno pripremljenog mesa ili predmeta kojima se bliži datum isteka. Neki se ljudi s cibofobijom boje kuhati, dok neki odbijaju jesti hranu koju su kuhali drugi.
Suočavanje s cibofobijom može biti izazov. Proučavanje recepata, upoznavanje širokog spektra hrane i tehnika kuhanja te postupno proširivanje vidika mogu vam pomoći kod blagih strahova. Ozbiljniji simptomi mogu zahtijevati pomoć stručnjaka za mentalno zdravlje.
Strah od kuhanja
Mageirokofobija ili strah od kuhanja spada u brojne podvrste. Mogli biste se brinuti zbog socijalnih posljedica prezentacije ili kvalitete hrane. Možda ste opsjednuti nedovoljnim kuhanjem ili prekuhavanjem hrane. Ili se možda bojite postupka kuhanja, ne ozljeđujete se u kuhinji ili imate problema s pridržavanjem recepta.
Podgrupa mageirokofobije pogađa legije domaćih kuhara tijekom zimskih praznika. Razigrano nazvan "diemeleagrisphobia" ili "umri, strah od purana", slavni Food Network, Alton Brown, strah od kuhanja blagdanske puretine može biti intenzivan. Deseci TV specijalaca, web stranica, pa čak i posebna linija za razgovore Butterball Turkey Talk Line pomažu domaćim kuharima tijekom njihovih godišnjih svečanosti.
Strategije suočavanja sa strahom od kuhanja ovise o ozbiljnosti i točnom strahu koji imate. U mnogim slučajevima davanje dodatnog vremena, posluživanje gostiju samo poznatim receptima i traženje pomoći članova obitelji može uvelike pomoći u ublažavanju tjeskobe.
Ako niste u stanju ublažiti vlastiti strah, možda će vam trebati pomoć učitelja kuhanja ili stručnjaka za mentalno zdravlje.
Strah od nove hrane
Neofobija od hrane povremeno se pretvara u cjeloživotni strah od isprobavanja nove hrane. Mnogi oboljeli imaju problema samo s određenim kategorijama hrane, kao što su sushi ili meso od organa, poput jetre, ili hrana određene teksture. Drugi se boje uopće probati bilo kakvu novu hranu.
Neofobija hrane povezana je s neofobijom, odnosno strahom od novih stvari, kao i strahom od nepoznatog. Jedno je istraživanje pokazalo da neofobija može dovesti do loše prehrane i povećati rizik od razvoja kroničnih bolesti poput kardiovaskularnih bolesti i dijabetesa tipa 2. U
Strah od povraćanja
Strah od povraćanja ili emetofobije može uzrokovati divlje ograničene prehrambene obrasce. Možete se brinuti da je određena hrana nedovoljno kuhana ili pokvarena. Mogli biste odbiti jesti stvari koje doživljavate kao želudac, kao što su začinjena jela ili sirovo povrće. Neki ljudi uopće odbijaju jesti kad su vani ili nemaju lak pristup toaletu.
Strah od povraćanja može biti povezan sa strahom od gubitka kontrole; u ekstremnim slučajevima, to bi na kraju moglo dovesti do agorafobije.
